Le Macaron à croquer 
 

Niveau : Intermédiaire I Temps de réalisation : 35 Min + temps de séchage

Ingrédients :

 

Pour le macaron Rose poudré :

 

Pour le macaron Vert d'eau :

 

Pour le macaron Marron glacé :

 

Ustensiles :

  • Faites fondre la base Melt & Pour au micro-ondes environ 60 secondes selon sa puissance

  • Ajoutez le pigment blanc

  • Ajoutez le parfum

  • Mélangez lentement afin que la base soit bien  homogène et le parfum réparti correctement

  • Divisez la base fondue en 2 dans différents récipients à raison d'1/3 (20 ml) et 2/3 (40 ml)

 

Dans le 1er récipient :

  • Ajoutez le colorant et mélangez

  • Vaporisez de l'alcool sur votre moule

  • Coulez le mélange jusqu'au tiers de la hauteur.
    Il faut vous arréter au début du moulage chantilly

  • Vaporisez à nouveau l'alcool pour que la surface soit lisse

  • Laissez sécher environ 10 à 15 minutes

  • Versez la base blanche contenue dans le second récipient, au deuxieme tiers du moule. Jusqu'à la fin du moulage réservez à la chantilly

  • Vaporisez d'alcool

  • Attendez environ 10-15 minutes, le temps que la couche blanche sèche

  • Répétez les étapes effectuées la 1ere fois.
    Attention la temperature de la base ne doit pas excéder 65°C

  •  Répétez toute les étapes pour les différentes couleurs de macaron

 

Démoulez votre savon et admirez le premier macaron, ultra appétissant que vous ne mangerez jamais !

 

 

Ce descriptif correspond à la réalisation d'un savon, si vous souhaitez en réaliser plusieurs, multipliez les quantités indiquées par le nombre de savon à réaliser.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vous pouvez acheter chaque ingrédient et ustensile
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Tel:       +33(0)4.93.27.07.12

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