Savon Cupcake "Pretty"
 

Niveau : Avancé I Temps de réalisation : 60 Min 

Etape 1 :

  • Faites fondre env. 70 gr de base Melt & Pour (40 s env.)

  • Incorporez le colorant liquide Blanc et le colorant liquide Rouge

  • Ajoutez 2 ml de parfum Fraise

  • Mélangez bien et patientez en remuant doucement jusqu'à ce que votre base ne soit plus fumante
    (env. 55°C)

 

Etape 2 :

  • Vaporisez de l'alcool sur votre moule (attention ce moule résiste mal aux hautes températures)

  • Versez jusqu'au 3/4 du moule 

  • Attendez quelques secondes et vaporisez à nouveau pour faire éclater les bulles

  • Laissez sécher 5 min avant de le laisser refroidir
    dans le réfrigérateur

 

Etape 3 (la chantilly) :

  • Coupez le reste de base Melt & Pour en morceaux

  • Déposez environ 50 gr de morceaux solides dans le bol dans lequel vous allez fouetter votre chantilly

  • Faites fondre les morceaux restants 

  • Avant de commencer à battre, versez une petite quantité de base fondue liquide, elle doit être très chaude

  • A l'aide du batteur, à l'arrêt, écrasez les morceaux

  • Enclenchez votre batteur et fouettez pendant environ 10 min afin qu'il ne reste plus de morceaux en incorporant au fur et à mesure le reste de base fondue et chaude. Cette incorporation aide à garder la base Melt & Pour chaude et molle. Si la base fondue refroidit entre temps, n'hésitez pas à la refaire fondre avant de l'incorporer

  • Incorporez le reste du parfum Fraise 

  • Fouettez encore 5 min

  • Si le rendu n'est pas aérien, n'hésitez pas à refaire fondre de la base, pour la couler dessus

 

Ingrédients :

 

Ustensiles :

Cliquez sur chaque produit ou achetez le coffret complet "Pretty"

Vous devez obtenir une matière de type chantilly
Vous pouvez rajouter du beurre de karité ou de coco pour un rendu encore plus onctueux

 

Etape 4 :

  • Démoulez la base de savon ou gardez le moule comme présentoir

  • Vaporisez de l'alcool

  • A l'aide d'une poche à douille, décorez la base rose avec la chantilly à savon. Partez du centre et tournez autour du centre avant de remonter vers le haut.
    La chantilly doit être travaillée immédiatement après avoir été fouettée sans quoi elle risque de durcir

 

Etape 5 :

  • Saupoudrez une pincée de perle de Jojoba

  • Décorez votre chantilly d'un petit canard Love en exerçant une pression délicate

  • Le temps de séchage d'une chantilly est long car elle
    est remplie d'air. Il peut aller de 2 jours à 2 semaines.
    Cette chantilly même sèche, n'est pas forcément dure au toucher. Elle reste souple. Pour une matière plus sèche, pendant que vous la fouettez, incorporez 1/4 de cuillère à café de poudre de meringue

 

Les conseils de Mr TUTO :

  • Pensez à vaporiser moules et savons à chaque étape, cela lisse la base liquide et évite ainsi les bulles disgracieuses

  • La chantilly nécessite de la patience... il existe plusieurs techniques de chantilly que je vous apprendrai

 

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Email:  contact@soapbox.fr

Tel:       +33(0)4.93.27.07.12

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